我们都知道，洗洁精一般都是用来洗碗筷等餐具的，那么用它来洗水果合适吗？有的朋友拿洗洁精来洗蔬菜和水果，这样用有科学道理吗？下面就给朋友们介绍一下相关的知识。

用洗洁精洗餐具、食物要尽可能用清水冲净。一般不油腻的餐具，不必用洗洁精，水果、蔬菜一般少用洗洁精，必须使用洗洁精时，应先将洗洁精稀释后再使用，并注意多冲几次。

一般厨房洗碗筷的餐具洗洁精成分主要有：十二烷基硫酸(是一种优良的表面活性剂，泡沫丰富去污力强)、烷醇酰胺(是一种很好的乳化剂，呈弱碱性，在洗洁精中起乳化作用，并帮助调节产品的碱性，提高产品的去油污的能力)、苯甲酸钠(是一种防腐剂，又叫安息香酸钠)、食盐(铺助原料，一般是精盐)

果蔬洗洁剂相比餐具洗洁剂，它的成分中减少了对人体不利的碱性盐含量，而且能有效去除水果表面的农药，只是要同样注意多冲洗几次。

所以，很多的果蔬洗洁精是可以用于洗餐具，但是专门的餐具洗洁精确实不能用来洗水果的。如果你不注意，使用餐具洗洁精来清洗水果，一来水果表面的农药不能清洗干净，二来餐具洗洁精里面的碱性物质对我们的身体有害，虽然我们身体的代谢功能能够将餐具洗洁精成分代谢掉，短期内身体不会有任何不适，但长此以往，容易引发胃和食道的疾病。